Sabor a... (II)

En dos años, desde que publiqué fotos de recetas me ha dado tiempo a reunir unas cuantas más, aunque no están todas las que he hecho y me faltan muchas fotos que han desaparecido entre carpetas y subcarpetas de los diferentes ordenadores.

Además la calidad de algunas de ellas es pésima pero el plato merece la pena ser publicado. Sólo espero que la próxima vez que ponga fotos como éstas en el blog sean platos mucho mejores y con estudios de cocina de por medio. Una meta por conseguir…

Pensaba hacer una entrada en plan “reflexiones de vida”, pero creo que esto es mucho mejor y cuando vuelva a verlo dentro de un tiempo, no pensaré: “que gilipollez”. Porque prefiero pensar con optimismo, porque creo que siempre hay algo bueno por llegar y porque merece la pena el esfuerzo de sonreír cada día, sobre todo si la vida te lo pone difícil.

Bizcocho de almendra:

Panga con mayonesa crujiente y aguacate:

Sopa fría de pepino:

Bizcocho de chocolate y ralladura de naranja con salsa de nata:

Pollo con nata y verduras y montoncitos de ensaladilla con calabacín:

Espaguetis con espárragos y queso azul:

Ensalada de manzana con salsa de yogur:

Quiche de acelgas:

Hummus on jamón seco:

Pastel de atún con salsa "tomatosa" :

Ensalada campera con salmón ahumado:

Pastel de bacalao con salsa de tomate:

Tarta de calabaza:

Pollo relleno de espinacas y champiñones

Palmeritas den hojaldre:

No llores porque terminó, sonríe porque sucedió

Más de un año sin actualizar el blog y no por falta d motivos sino por falta de tiempo. Aunque hoy la ocasión lo merece: el fin de una etapa y el comienzo de otra muy distinta.

Me refiero a cuatro años de universidad y a muchos, pero que muchos disgustos; pero todo ello sobrellevado gracias a unos buenos compañer@s de clase. De los cuales algunos se han convertido en verdaderos amigos.

Este ultimo curso una de las frases que más hemos comentado ha sido que "los amigos de la universidad son los que más posibilidades tienen de serlo toda la vida" y ojalá sea así.

No quiero convertir esta entrada en una crítica hacia la universidad, aunque con ganas me quedo...sino en un agradecimiento a las que habéis hecho estos cuatro años una etapa para recordar siempre. Y aunque hemos tenido nuestras diferencias, hemos llegado a conocernos y a enterdernos tal y como somos, o eso quiero creer.

Podría describir tantos momentos que me hacen sonreir solo al recordarlos que esto se convertiría en un trabajo de Análisis Contable o de Dirección Estratégica, que tambien se nos hizo eterno.. Pero me conformo con saber que cada uno guardará los mejores recuerdos para que, en 20 años, cuando nos juntemos en una reunión de exalumnos al mas puro estilo americano, no nos dediquemos a presumir de nuestros magnificos puestos de trabajo y la cantidad de ceros del saldo de nuestra cuenta bancaria; sino que podamos rememorar esos ratos con añoranza pero también con alegría.


En concreto, agradecer a mis "antonias" haberme hecho crecer como persona y enseñarme que puedes encontrar una magnífica amiga en quien menos esperabas.

Mira que me negué a hacer caso cuando Roci empezó a denominarnos "antonias"; pero lo que Roci dice acaba siendo norma. Porque Roci nos a enseñado como futura profesora mucho de la vida, de las relaciones sociales, de ser desinhibidas y sobre todo de sexo, jajaja. Porque una tarde en el fogón, en el diploma, en el culín o en el patio del rectorado podían convertirse en una tarde de carcajada tras carcajada gracias a ella.

Aunque, sin la risa contagiosa de Mari el cachondeo no habría sido el mismo. Y no habría sido igual sin su iniciativa para empezar los trabajos, y sin sus ratos de hacer el tonto cuando ya estabamos desesperadas a ultima hora de la tarde y sin su estilo de chica de barrio reformada (con todo el cariño, que yo tb soy de barrio) convertida en futura ejecutiva.

Aunque para futura ejecutiva: Isa, que ya tiene el business plan del negocio que nunca, nunca, nunca montaremos todos juntos, porque con el trabajo de Iniciatvas ya fue suficiente. Isa, la que nos ha enseñado a todas a ser un poko más cuquis y que es el corazón dulce del grupo, dispuesta a dar lo que haga falta y no m refiero solo a ser el instituto de crédito del grupo.

Cuenta de credito de la cual Vero es la mayor cliente. Aunque aparte de deudora es una chica alegre por naturaleza y estresada por los trabajos...jaja pero en la que he descubierto mucha bondad, altruismo para ayudarte en lo que hiciera falta y una fotografa en proyecto.

Y, por último pero no menos importante: Pau que ha sido mi pepito grillo actuando como mi conciencia en clase, que me ha aguantado muchos ratos de confesiones y en la que he descubierto un lado loco del que todavía me escandalizo a veces...jaja. Una chica que llegara muy alto (y no m refiero a acabar en una aerolíena...jaja) y a la que le pediré que me haga la contabilidad de mis empresas...La misma que dijo la frase que resume una carrera: "licenciadas en Ade y con experiencia en desesperación"

Porque con todas ellas he aprendido mucho más de la vida que de contabilidad, economía y empresas...y sobre todo he aprendido aún más de mí misma.

Gracias chicas.

Animalejos y animalillos

Los seres humanos nos creemos los jefes dl mundo y ultimament a base de cambio climatico y calentamiento global nos estamos dando cuenta de que en realidad no somos más que seres vivos destruyendo lo que nos rodea. creo que estos videos demuestran que ni nosotros somos tan distintos a lo animales, ni ellos, en ocasiones, podrian paracerse aun mas a nosotros; porque igual que hay bichitos muy listos hay personas muy bestias...

Los delfines tambien juegan



Sí es un erizo aunque no lo parezca..


Los gatos son bastante estupidos...


Si tengo que elegir un animal me quedo con este..


La misma cara que Charo con el mojito...


Hay locos en todas las especies..


La introduccion del video es rara pero el loro merece la pena


Y siempre habra algun raro en el grupo; soy consciente d que estan mezclados los albinos con los que son blancos por tono d piel xo bueno...




y, por ultimo, decir que los sentimientos no entienden de raza

Sabor a...

Cuando creé el blog (que tengo medio abandonado) fue con la idea de, entre otras cosas, poner fotos de recetas y aunque algunas no salen muy bien merece la pena hacerlo, sobre todo para que publicar aqui no sea otra de tantas cosas que dejo a medias por pura pereza.
Soy consciente de que de cocina no se casi nada y que lo poco que hago solo son pequeños intentos culinarios...pero por algo se empieza.
Aunque en la foto no se puden percibir los aromas ni el sabor, puedo asegurar (y otras personas tambien) que todos estos platos eran aptos para el consumo y algunos estaban hasta deliciosos. :-)



Tarta de Cumpleaños

Trufas de chocolate con varias coberturas


Muffin de chocolate con nata y sirope


Pastel de atún

Pollo con piña y paquetitos de salmón ahumado

Ensalada de aguacate y huevo duro con salsa rosa


Patatas rellenas de atun,cebolla y nata y gratiando de queso con tomate y mayonesa


Pastel de atún

Rollito de salmón ahumado con alcaparras y ensalada

Magadalenas de chocolate y miel con coco


Magdalenas de almendra miel y pepitas de chocolate


Macarrones negros cn salsa de tomate y salchichas


Pudin de coco y anis con caramelo


Pastel de chocolate

Pollo con nata y salsa de soja y ensalada de aguacate


Ensalada variada con queso azul


Crêpe salado relleno de pollo con nata y bechamel de almendras y bacon

Filetitos de ternera crujientes cn salsa de roquefort y ensalada

Filetes de berenjena rellenos de jamon serrano y queso curado con emperador al ajillo y croqueta falsa


Ensalada de caracolitos con vinagreta de miel

Corazones de alcachofas con salsa de queso azul y taquitos de jamon

Gofre con nata y chocolate

No dejes que se te escapen los dias

Ya estamos en diciembre y parece q fue ayer cuando estaba pasando un calor horrible mientras estudiaba para los examns de sptiembre en pleno agosto. Y parece que fue antes de ayer cuando agotaba los ultimos dias d estudio antes de las vacaciones d julio.Y parece que hace solo una semana estaba haciendo los examns de febrero tras la navidades. Pero no es asi, sino que a pasado ya un año entero y ya tngo que estudiar pa los siguientes exmns (snif, snif). Como dice Sabina:"El verano acabó, el otoño duró lo que tarda en llegar el invierno".

Asi es la rutina con sus pocas cosas buenas y toooodas sus cosas malas.

Casi todo el mundo al final de año hace repaso d todo lo que ha conseguido y lo que aun le queda pendiente para el año que viene. Yo no iba a ser menos asi que pongo fotos de las ultimos findes y lo que encuentre x ahi, para recordar todo lo que hemos hecho y lo que nos queda por hacer; y de los propositos del año que viene no hablo porque seguro que se no pasan de intenciones.

Si a alguien no le gusta como sale en las fotos que se queje puedo quitarlas xo eso no qiere decir q se solucione el problema. Pa salir guapo : cirugia y pa milagros: una velita a la virgen de lourdes.